開機前的準備(bei) 

開(kai)機前應先檢(jian)查(cha)機組(zu)各閥門是否處(chu)正常(chang)開(kai)機狀態，檢(jian)查(cha)冷卻水水源(yuan)是否充足，接通電源(yuan)后(hou)，根據要求設定溫度。冷庫(ku)的制冷系統(tong)一般是自(zi)動控(kong)制的，但在第一次使(shi)用時應先開(kai)冷卻水泵，運(yun)轉正常(chang)后(hou)再逐一啟(qi)動壓縮機。

運轉管理 

制冷系統(tong)正常運轉后要注意以下幾(ji)點(dian)：

一(yi)、聽(ting)設(she)備在運轉過程中是否有異常(chang)聲(sheng)音；

二、看(kan)庫內溫度是否(fou)下降；

三、摸吸排氣(qi)冷(leng)(leng)熱是(shi)否分(fen)明，冷(leng)(leng)凝(ning)器冷(leng)(leng)卻效果是(shi)否正常。 

換氣(qi)和除霜(shuang) 

果蔬在貯藏(zang)過(guo)程(cheng)中會釋(shi)放一(yi)些氣體，累積到(dao)一(yi)定程(cheng)度會使(shi)藏(zang)品(pin)生理失(shi)調，變(bian)(bian)質變(bian)(bian)味(wei)。因此，在使(shi)用過(guo)程(cheng)中要經常通風換氣，一(yi)般應選(xuan)擇在氣溫較低的(de)早(zao)晨(chen)進行。另外，冷庫在使(shi)用一(yi)段時間后(hou)蒸發(fa)器就會結(jie)上一(yi)層霜(shuang)，不及時清(qing)除(chu)會影響制(zhi)冷效果，除(chu)霜(shuang)時，要蓋住庫內藏(zang)品(pin)，用掃(sao)帚清(qing)掃(sao)積霜(shuang)，注(zhu)意不能硬敲。 

1、對于風(feng)冷(leng)機(ji)的蒸發器：要經常檢(jian)查除霜(shuang)(shuang)情況，除霜(shuang)(shuang)是否及時有效，會影響制(zhi)冷(leng)效果，導致制(zhi)冷(leng)系統的回(hui)液。 

2、經常觀察壓(ya)縮機運(yun)(yun)行(xing)狀(zhuang)態，檢查其排氣溫度(du)，在換季運(yun)(yun)行(xing)時，要特(te)別注(zhu)意系(xi)統(tong)的運(yun)(yun)行(xing)狀(zhuang)態，及(ji)時調整(zheng)系(xi)統(tong)供液量和冷凝溫。 

3、運(yun)轉機組：要經常觀(guan)察壓縮(suo)機的油(you)面(mian)及回油(you)情況(kuang)及油(you)的清潔度，發現油(you)臟或(huo)油(you)面(mian)下降要及時解決，以免造成(cheng)潤滑不良。

4、仔細傾聽壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)，冷(leng)卻塔、水泵(beng)或(huo)冷(leng)凝器風機(ji)運轉聲(sheng)音，發(fa)現異常及(ji)時處理(li)，同時檢查壓(ya)縮(suo)(suo)機(ji)、排氣管(guan)及(ji)地腳的振(zhen)動情況。

5、對(dui)壓縮機(ji)的(de)(de)維護：初(chu)期系統內(nei)部清(qing)潔度較差(cha)，在(zai)運(yun)行30天后要(yao)更(geng)換一(yi)(yi)次(ci)冷(leng)凍油(you)和(he)干(gan)燥(zao)過濾器(qi)，在(zai)運(yun)行半(ban)年之后再更(geng)換一(yi)(yi)次(ci)（要(yao)根據(ju)實(shi)際情況(kuang)而定(ding)）。對(dui)于(yu)清(qing)潔度較高的(de)(de)系統，運(yun)行半(ban)年以后也要(yao)更(geng)換一(yi)(yi)次(ci)冷(leng)凍油(you)和(he)干(gan)燥(zao)過濾器(qi)，以后視情況(kuang)而定(ding)。 

6、運轉機組(zu)：要(yao)經(jing)常觀察(cha)壓縮機的(de)油(you)面及回油(you)情(qing)況及油(you)的(de)清(qing)潔度，發現油(you)臟或油(you)面下降要(yao)及時(shi)解決，以(yi)免造成潤滑不良。 

7、對于風(feng)冷(leng)(leng)(leng)機組：要經(jing)常(chang)清掃風(feng)冷(leng)(leng)(leng)器使其保持良好的換熱(re)狀(zhuang)態(tai)。對于水冷(leng)(leng)(leng)機組：要經(jing)常(chang)檢查(cha)(cha)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)水的混濁(zhuo)程度(du)，如冷(leng)(leng)(leng)卻(que)水太(tai)臟，要進行更換。檢查(cha)(cha)供水系統(tong)有無泡、冒、滴、漏(lou)問題(ti)。水泵(beng)工(gong)作是(shi)(shi)否正常(chang)，閥門開關是(shi)(shi)否有效，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)塔風(feng)機是(shi)(shi)否正常(chang)。

8、對于(yu)風(feng)冷機(ji)的(de)蒸發器：要經常檢查除(chu)霜(shuang)情況，除(chu)霜(shuang)是否及時有效(xiao)，會影響制冷效(xiao)果，導致制冷系統的(de)回液。 

9、經常觀察壓縮機運(yun)行狀(zhuang)態：檢查其(qi)排(pai)氣溫(wen)度，在換季運(yun)行時，要特別注意系統的運(yun)行狀(zhuang)態，及時調(diao)整(zheng)系統供液量和(he)冷凝溫(wen)。 

10、仔細傾聽(ting)壓(ya)縮機(ji)，冷卻塔(ta)、水(shui)泵(beng)或冷凝器風機(ji)運(yun)轉聲音，發現(xian)異(yi)常及時處理，同時檢查壓(ya)縮機(ji)、排氣(qi)管及地腳的振動情況。 

11、對壓縮機(ji)的(de)維護：初期(qi)系統內部(bu)清(qing)潔度較差，在運行(xing)30天(tian)后(hou)要更換一次(ci)(ci)冷凍油(you)(you)和干(gan)燥過濾器，在運行(xing)半年(nian)(nian)之后(hou)再更換一次(ci)(ci)（要根據實際情況而(er)定）。對于清(qing)潔度較高的(de)系統，運行(xing)半年(nian)(nian)以后(hou)也要更換一次(ci)(ci)冷凍油(you)(you)和干(gan)燥過濾器，以后(hou)視情況而(er)定。 

二、冷庫維護保養操作手(shou)冊