一、過冷的定義(yi)：

所謂“過冷”，就是將冷凝后的飽和液體通過某種裝置（如過冷器）和方法（或措施）進行再冷卻，使其溫度低于冷凝壓力下的飽和溫度，稱之為過冷。把過冷前的液體溫度與過冷后的溫度相比較，差值為“過冷度”。

過(guo)冷是為了使節流前的(de)(de)制(zhi)冷劑液體減(jian)少(shao)在節流過(guo)程中產生的(de)(de)閃(shan)發氣(qi)體，減(jian)少(shao)閃(shan)發氣(qi)體所占容積的(de)(de)比容，提高單位制(zhi)冷量(liang)；同(tong)時也(ye)提高了回氣(qi)的(de)(de)過(guo)熱度，對保(bao)護壓縮機不處(chu)濕沖程運轉，都有一定的(de)(de)好處(chu)。過冷(leng)度在壓焓圖的表(biao)示：

工程上，一般將排氣壓力近似看作冷凝壓力，排氣壓力對應的飽和液體溫度和冷凝器出口液體的溫度之差，作為過冷度。之所以這樣近似，是因為冷凝器的壓降相對于蒸發器而言較小。排氣壓力與真正的冷凝壓力差值較小，采用這樣的近似帶來的誤差，可以忽略。
二、為什么需要過冷度
簡單來說，制冷系統如果沒有過冷度，那么制冷劑在液管中會有“閃發”，制冷效果降低；對于風冷冷凝器，3-5℃的過冷度比較合適。
制冷系統正常循環時，冷凝器的出口一般都會有一定的過冷度。如果沒有過冷度，兩相冷媒中的液體在“液管”中壓力稍有損失，液體就會【閃發】，飽和液體由于壓力的降低必然會蒸發。
液體蒸發會吸收周圍的熱量，剩余的液體隨之降溫，又達到相應壓力下的飽和溫度，就這樣兩相冷媒邊前進，邊閃發，邊飽和，直到到達蒸發器入口。最終到達蒸發器的兩相冷媒的干度就會比設計的干度大很多，液相成分減小，就無法滿足蒸發器的蒸發量，制冷效果當然會降低。
三、過冷實現的方法：1）冷凝器后裝過冷器；2）增大冷凝器面積；3）設置回熱器，采用回熱循環
1）冷凝器(qi)(qi)后裝過(guo)冷器(qi)(qi)：

在(zai)較大型的制冷(leng)(leng)系統中，為了使進(jin)入節流(liu)閥(fa)的制冷(leng)(leng)劑液體溫度降低(di)些，減(jian)少(shao)在(zai)節流(liu)時(shi)或節流(liu)后產生的閃發氣體，適當提高制冷(leng)(leng)效率，工藝設計中在(zai)儲(chu)液器(qi)(qi)后加裝了專(zhuan)門用來過冷(leng)(leng)的設備(bei)——過冷(leng)(leng)器(qi)(qi)。

2）設(she)置回熱器，采用回熱循(xun)環

還有些小(xiao)(xiao)型(xing)氟制冷系統，如小(xiao)(xiao)型(xing)冷庫(ku)等，雖然沒有專門(men)的(de)過(guo)冷器，但把(ba)供液(ye)(ye)管與回(hui)氣管包扎在一起(qi)保溫(wen)，利(li)用回(hui)氣管的(de)低(di)溫(wen)降低(di)供液(ye)(ye)管里(li)的(de)液(ye)(ye)體溫(wen)度，也可把(ba)一段供液(ye)(ye)管和膨(peng)脹閥直接安裝在庫(ku)房內通過(guo)，經再次(ci)冷卻達(da)到過(guo)冷的(de)目的(de)，從而提高制冷效率(lv)。同(tong)時也加熱了回(hui)氣管的(de)溫(wen)度，避免壓縮機吸入過(guo)潮蒸汽而可能產生液(ye)(ye)擊(ji)。

毛(mao)(mao)細(xi)(xi)管(guan)節流的(de)系統，毛(mao)(mao)細(xi)(xi)管(guan)與(yu)(yu)回(hui)(hui)氣管(guan)（吸氣管(guan)）合(he)(he)并在(zai)(zai)(zai)一起走(zou)，有合(he)(he)焊在(zai)(zai)(zai)一起的(de)，有用熱膠套套在(zai)(zai)(zai)一起的(de)，有從回(hui)(hui)氣管(guan)中(zhong)穿過的(de)，還有纏繞在(zai)(zai)(zai)回(hui)(hui)氣管(guan)上的(de)，也有的(de)將(jiang)毛(mao)(mao)細(xi)(xi)管(guan)或供液管(guan)直(zhi)接在(zai)(zai)(zai)箱體內通(tong)過。毛(mao)(mao)細(xi)(xi)管(guan)與(yu)(yu)回(hui)(hui)氣管(guan)進行熱交(jiao)換，[本文來(lai)源:制冷(leng)百科(ke)]使節流前(qian)的(de)液態制冷(leng)劑與(yu)(yu)回(hui)(hui)氣管(guan)道中(zhong)的(de)低溫(wen)制冷(leng)劑蒸汽進行熱交(jiao)換冷(leng)卻而得(de)到過冷(leng)，這樣既(ji)可減少回(hui)(hui)氣管(guan)路(lu)中(zhong)可能(neng)夾帶的(de)液體液擊壓縮機(ji)，同時(shi)又(you)能(neng)達到節流前(qian)液體制冷(leng)劑過冷(leng)的(de)目(mu)的(de)。

3）適當增大冷凝(ning)器面積：

把(ba)冷(leng)凝器故意加大(da)，留出空(kong)間得到再次冷(leng)卻而過冷(leng)也是(shi)(shi)可行的。但在規范(fan)的設計中是(shi)(shi)不會這樣做的，考(kao)慮的是(shi)(shi)盡量縮小整體體積和重量，減少制造(zao)成本。